Reserve Blanc La Clape, Coteaux du Languedoc AOC

Интересные факты

Reserve Blanc La Clape — приятное белое вино, созданное из винограда сортов Бурбуленк и Руссан, который произрастают на виноградниках Мас дю Солейя в аппелласьоне Coteaux du Languedoc. Почвы виноградника состоят из гравия, белой глины, известняка и серого мергеля. Плотность посадки виноградных лоз составляет 4400 лоз/га. После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды подвергаются двойной сортировке и дестеблированию. Ферментация при контролируемой температуре проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 9 месяцев в дубовых бочках и танках.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего золотистого цвета.
Вино демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот абрикоса, персика и весенних цветов.
Вино интригует элегантным, гармоничным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми и цитрусовыми тонами, приятной кислинкой и долгим послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

О производителе

Mas du Soleilla — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в аппелласьоне Coteaux du Languedoc на одноименном холме Soleilla и окруженное со всех сторон лесным массивом. В переводе с французского "Mas" — "деревенский дом", а "Soleil" — "солнце". Дословно название хозяйства переводится как "Деревенский дом на холме, который залит солнцем". Винодельне принадлежат виноградники площадью 22 га, на виноградниках применяются органические методы. Главной целью компании является не количество, а качество производимой продукции, поэтому каждый этап производства строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день винодельня Mas du Soleilla считается одной из перспективных и амбициозных во Франции.