В 1998 году семья Альварес, владельцы самой именитой винодельни Испании – Vega Sicilia, стали приобретать новые виноградники для создания "риберы" нового поколения, которая могла бы стать полноценным конкурентом Unico на винном рынке. На данный момент им принадлежит 25 га виноградников в местечке Парадилла де Дуеро (Пеньафиель), из которых больше половины засажено сортом Темпранилло. Именно на этом сорте винограда основан проект Alion, концепцией которого является производство одного вина категории reserva из 100%-ого Тинто Фино (Темпранильо), выдержанного порядка 15-ти месяцев в новом французском баррике. Особое внимание здесь уделяется пробке. После того, как весь выпуск Valbuena 1994 был забракован из-за "корковой" болезни, на Vega Sicilia делают так: сначала проверяют каждую пробку из партии, и, если хотя бы одна не проходит тест, вся партия бракуется. В целом, стиль вина Alion отличается яркостью и выразительностью, оно мощное и насыщенное, но также важно другое: этому бесспорно выдающемуся вину требуется минимум 8-10 лет выдержки в бутылке, чтобы в лучшей мере проявить свои качества.
Вино глубокого вишневого цвета.
Вино обладает чарующим, сильным и богатым ароматом с нотками кофе, степных трав, вишни и чёрной смородины.
Богатое, комплексное вино с обилием зрелых фруктов и невероятно продолжительным, стойким и чистым послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к различным филе, жареной говядине, баранине, тушеным блюдам, также отлично сочетается с холодными кремовыми супами, блюдами из риса и трески. Вино превосходно дополняет дичь, особенно тушеную, например, мясо куропатки.
Дичь
Говядина
Овощи
Виноградник Кастро Вентоса (Замок на Ветрах) получил свое название по остаткам древнеримской крепости, расположенной на одном из возвышений. В середине 18 века членами семьи Перес, которая относится к наиболее древним аристократическим родам Испании, здесь было основано имение. С этого времени начинается винодельческая история Кастро Вентоса. Виноградники расположены здесь на высоте 550-620 метров над уровнем моря на песчано-меловых почвах. Большинство посадок состоят из винограда сорта Менсия, возраст лозы которого превышает 45 лет. Особой городостью имения Кастро Вентоса являются участки виноградника с дофилоксерными лозами, возраст которых превышает 100 лет.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе