Riondo, Merlot delle Venezie IGT

Интересные факты

Riondo, Merlot delle Venezie IGT изготовлено из винограда, собранного на участках региона Венето. Часть ягод оставляют сохнуть на лозе и собирают после их усыхания. Другую часть сушат в специальных помещениях при контролируемой температуре и влажности, подобно технологии для вин Амароне. Брожение проводят по системе "технологического резервуара", где шкурки непрерывно смешиваются с диоксидом углерода, чтобы извлечь цвет и создать танинную структуру. Вино выдерживается частично в стальных емкостях, частично в больших деревянных бочках в течение 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого красного цвета.
В интенсивном, сложном аромате вина доминирующими являются ноты черники, вишни и пряностей, дополненные оттенками шоколада и сухофруктов.
Вкус вина хорошо структурирован и обладает мягкими, округлыми танинами. Сбалансированный и утонченный букет вина раскрывается оттенками сухофруктов, черники, вишневого варенья, гвоздики и ванили.
Вино хорошо сочетается с макаронами, сырами, супами, колбасными изделиями, мясными соусами, жарким и блюдами из мелкой дичи.

О производителе

Collis Group представлена 2400 виноградарями, которые ежедневно заботятся о более чем 6400 гектарах виноградников, разбросанных по основным винодельческим провинциям Венето — Вероны, Виченцы и Падуи. Сочетание различных составов почв и микроклиматов приводит к потрясающим энологическим результатам, привнося в органолептику вин многочисленные нюансы.