"Riscal 1860" Tempranillo

Интересные факты

"Riscal 1860" Tempranillo — красное сухое вино, созданное в рамках концепции тщательного отбора винограда с виноградников, которые расположены на щебнисто-аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится в сентябре в небольшие коробки по 18 кг. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 24-26 °С, затем начинается недельная мацерация. Малолактическая ферментация проводится в баках. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из американского дуба второго использования и в бочках из французского дуба объемом 300 л.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует интенсивный чернильно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.
Сложный аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод, лакрицы, цветов фиалки и специй.
Вино чарует округлым, свежим вкусом с фруктовыми оттенками, танинной структурой и длительным, сухим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с большим количеством блюд, особенно с белым и красным жареным мясом, жирной рыбой и сырами, пастой, бобовыми, домашней птицей.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Говядина

Паста