Rivetto, Briccolina, Barolo DOCG

Интересные факты

Красное сухое вино Rivetto, Briccolina, Barolo DOCG создают из сорта Неббиоло, который выращивают в муниципалитете Серралунга д'Альба на участке с одноименным названием Брикколина. Этот виноградник стал первым для мастеров винодельни Риветто в их опыте создания биодинамических вин. Лозы произрастают на высоте 340 метров над уровнем моря на холмах с юго-западной диспозицией. Почвы участков богаты глинистыми и известковыми породами. 

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета с кирпичным оттенком.
Аромат вина — насыщенный, изысканный, с преобладанием фруктовых нот на фоне красивого минерального кружева и пряной отделки. Особенную утонченность букету придают цветочные акценты.
У вина сухой, изящный, хорошо структурированный вкус с утонченной танинностью, красивой палитрой фруктовых полутонов и продолжительным послевкусием, в котором ощущаются нюансы специй.
Вино отлично сочетается с мясными блюдами. Его можно подавать к говядине, кролику, тушеному мясу, паштетам и сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

Семья Rivetto начала делать вино в 1902 году в Montaldo Scarampi, в небольшой деревне, расположенной в коммуне Асти. В 1921 году они переезжают на via Rattazzi в старинную часть города Альба, где начинают успешный винный бизнес. Почти 40 лет спустя, в 1939 году, Эрколе, "патриарх" семьи, обеспечивший будущее винодельни, приобрел имение графов Vassallo Loirano. Поместье на 400-х метрах над уровнем моря занимает площадь 37 га и находится на стыке Serralunga d’Alba и живописной деревни Sinio. Эта земля ценилась на протяжении многих поколений. Sinio является домом для старинных винных хозяйств, производящих Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Nebbiolo d’Alba, Barolo и Barbaresco.Вина Rivetto и методы возделывания винограда являются результатом труда четырех поколений семьи. Развитие технологий в сочетании с уникальной почвой региона и залежей полезных ископаемых работают в совершенной гармонии. В последнее десятилетие Rivetto приобрели еще несколько участков в Serralunga d’Alba и расширили своё производство. Они открыли собственный винный магазин на исторической площади Гарибальди в городе Альба. Поместье раскрыло свои двери для туристов, что позволяет любителям вина и природы погрузиться в увлекательные обычаи и уникальные вековые традиции.