Robert Weil, Rheingau Riesling Trocken

Интересные факты

Rheingau Riesling Trocken — классический рислинг премиум-класса, созданный в "сухом" стиле и входящий в элиту немецких рислингов. Виноград для этого вина собирают вручную с лучших участков Кидриха со строго контролируемой урожайностью. Почвы виноградников — в основном каменистые, с вкраплениями лесса и суглинка. После сбора урожая проводится мягкий отжим. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно. Выдержка вина проходит непродолжительное время в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Винодельня Вайнгут Роберт Вайль была создана в Кидрихе в 1875 году. В истории винодельни, которой сегодня управляет уже четвертое поколение семьи, был целый ряд удачных совпадений, благотворно сказавшихся не только на ее создании, но и последующем развитии. Основатель винодельни доктор Роберт Вайль — профессор немецкого языка в Сорбонне (Париж), в преддверии германо-прусской войны 1870-1871 годов оставил Францию и поселился в Рейнгау, где работал в качестве журналиста. Такое решение было обусловлено тем, что его брат Август служил в то время в приходской церкви Кидриха как регент и пастор. Семье принадлежал маленький виноградник в Кидрихе, который Роберту Вайлю представилась возможность значительно увеличить в 1875 году за счет виноградников скончавшегося английского баронета — сэра Джона Саттона. Саттон, происходящий из очень старинной аристократической семьи из графства Линкольншир, прибыл в Кидрих в 1857 году и стал его покровителем в последующие годы. Он не только создал социальные и благотворительные учреждения, но и занимался восстановлением готического наследия Кидриха, финансируя реконструкцию церкви и принадлежащего ей одного из старейших органов Германии. Саттон также поддерживал хор, известный по сей день исполнением грегорианских песнопений. Постепенно Роберт Вайль приобрел еще два виноградника, один из которых находился в известном поместье графа фон Фюрстенберг, и знаменитую винодельню Бушманн.

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета.
Вино обладает легким ароматом с тонами цитрусовых и косточковых фруктов и нежными минеральными нотками.
Яркое и свежее минеральное вино с хорошо сбалансированным вкусом и длительным послевкусием, в котором доминируют цитрусовые нотки.
Вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами, блюдами азиатской кухни, пастами.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Паста

Аперитив