Для изготовления красного сухого вина Robertson Winery, Cabernet Sauvignon виноград привозят с участков, расположенных в долине Робертсон. Лозы произрастают на глубоких аллювиальных почвах с большим содержанием известняка. Благоприятный микроклимат региона способствует оптимальному созреванию ягод Каберне Совиньон. Виноград обычно собирают в ранние утренние часы в период с последней декады февраля до середины марта, урожайность составляет около 10 тонн с гектара. Винификация осуществляется в течение 4-х дней при температуре 28 °C. Для получения более сложного вкуса и аромата вино выдерживается на осадке в бочках из французского дуба на протяжении 4-х месяцев.
У вина глубокий красный цвет.
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот шелковицы, сливы, дыма и табака.
Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.
Наслаждайтесь вином с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, макаронами и стейком.
Говядина
Мясные закуски
Паста
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе