Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Верментино
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Rocca delle Macie
Крепость
12.5
Температура подачи
12°C
Сайт производителя

Rocca delle Macie, "Occhio a Vento" Vermentino, Maremma Toscana DOC

"Оккьо а Венто" Верментино

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

3 147 ₽

Интересные факты

Мягкое, освежающее сухое вино "Occhio a Vento" создается из Верментино, выращенного на винограднике хозяйства "Casamaria" в Маремме, приобретенного семьей Цингарелли в 2003 году. Это вино считается хорошим предзнаменование для тех, кто его пьет. Название вина "Occhio a Vento" дословно переводится как "Глаз ветра". Увидеть "occhio a vento" — луч света, пронизывающий густые облака, — у рыбаков с побережья Маремма означает хороший знак и благосклонное море, а также удачу в предстоящих делах. Вино "Оккьо а Венто" тоже похоже на яркий сверкающий луч солнца в бокале. При изготовлении вина ферментация винограда сорта Верментино проходит при низкой, строго контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается до весны следующего года.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета.
Аромат вина наполнен цветочными (акация, джинестра) и фруктовыми (ананас, яблоко) нотами.
Вкус вина сухой, мягкий и освежающий, с хорошей структурой и слегка горьковатым пикантным послевкусием.
Вино является великолепным аперитивом, а также хорошо дополнит блюда из рыбы, ризотто с крапивой, домашней пастой с грецкими орехами. Идеально для блюд с маринованными сардинами, осьминога, моллюсков.