Rocca delle Macie, "Sassi Sparsi", Bolgheri DOC

Интересные факты

"Sassi Sparsi" — сухое красное вино из Тосканы. Лозы винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло высажены на каменистых почвах в Болгери, где климат формируется частыми морскими бризами. Во время сбора урожая производится тщательный отбор ягод, из которых создается это элегантное вино. Брожение проходит при контролируемой температуре, мацерация длится 10-15 дней. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Выразительный, насыщенный аромат вина звучит сильными нотами красных фруктов, нежными намеками средиземноморских трав, вкрадчивыми нюансами ягодного варенья, горьких специй и порошка какао.
Вкус вина округлый, средней насыщенности с деликатной терпкостью. Мягкая, сочная кислотность подчеркивает теплые тона ягод и фруктов. Элегантное послевкусие обладает стойкостью и гармонией.
Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты