"Fiordaliso" — приятное, молодое, хорошо сбалансированное вино. Урожай винограда для изготовления вина был собран вручную в начале сентября в степени идеальной зрелости, когда легче всего выжать сок из ягод. После прессования сусло декантируют и ферментируют в стальных чанах при строго контролируемой температуре. В тех же емкостях вино созревает на протяжении 6 месяцев, затем бутилируется и остается в хранилище еще месяц. "Фьордализо" не предназначено для длительного хранения ,употребляется исключительно в молодом возрасте.
Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.
Аромат вина раскрывает красивый букет оттенков белых цветов, розового грейпфрута, зеленого яблока, персика, груши и выразительных минеральных акцентов.
Сильная кислотность во вкусе вина поддерживается цитрусовыми тонами. Прикосновения свежескошенной травы и цветов дополняют сочные ноты садовых фруктов. Послевкусие характеризует чистота и мягкость.
Вино подается к рыбе, курице, легким салатам, морепродуктам.
У людей, как и у земли, есть призвание. Так, первое восхищение холмами Тоди вызвало у Леонардо Баккарели и его сына Люка безотчетное и непреодолимое желание иметь здесь свои виноградники. Это был их первый шаг к делу своей жизни, увлечению и страсти. А уже после встречи с талантливым энологом Доной Хартманн родился винодельческий проект Roccafiore, включающий также отель, оздоровительный центр и ресторан.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе