Rockford, Alicante Bouchet, Barossa Valley

Интересные факты

Вино Rockford, Alicante Bouchet сам производитель называет исключением из правил. Работа специалистов Рокфор всегда была посвящена культивированию и изготавливанию вин из традиционных сортов долины Баросса. Но вот уже более 25 лет виноделы Рокфор, покоренные уникальным виноградом сорта Аликанте Буше, обладающим сочной красной мякотью, создают из него прекрасное розовое вино в легком питьевом стиле, с низким уровнем алкоголя, сладковатым вкусом и очень душистым ароматом. Производитель рекомендует подавать Аликанте охлажденным и не хранить вино долго, а наслаждаться молодым.

Дегустационные характеристики

Цвет вина может быть как розово-алым, так и более насыщенным розово-вишневым.
Аромат вина освежающий, сладковатый, с изысканными цитрусовыми нотками и нюансами красных ягод.
Вкус вина очень питкий, богатый, невероятно свежий, сочный, с тонами сладких красных фруктов и нотами экзотических специй.
Вино хорошо сочетается с устрицами и другими морепродуктами, тартаром из тунца, блюдами азиатской кухни, сырами.

О производителе

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт. В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.