Rockford, "Basket Press" Shiraz, Barossa Valley

Рокфорд, "Баскет Пресс" Шираз

JH 90

Рейтинг JH

JH-Джеймс Холидей — самый уважаемый австралийский эксперт по винам и автор Australian Wine Companion. Оценивает вина по 100-балльной шкале.

JO-20 17.6

Рейтинг JO-20

JO-20-Jeremy Oliver/Джереми Оливер- один из самых главных и влиятельных австралийских винных критиков. Джереми Оливер — один из немногих писателей в Австралии, имеющих высшее образование в сфере виноделия и витикультуры. Система оценки вин — 100-балльная. До перевода рейтингов в 100-бальную систему и их публикации в печатных изданиях Джереми размещает на своем сайте предварительные рейтинги, в которых оценивает вина по 20-балльной шкале.

Винтаж:

1999 г 2005 2006 г 2007 г 2008 г 2010 г 2013 г

Объем:

0.75 л

От

57 915 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Basket Press" Shiraz — богатое, сбалансированное красное вино, которое производится из винограда сорта Шираз, собранного с лучших участков долины Баросса. Возраст виноградных лоз составляет от 60 до 136 лет. Сбор урожая проходит исключительно вручную, затем ягоды прессуются при помощи пресса 1912 года. Ферментация в открытых чанах с ежедневным пробиванием шапки утром и вечером длится 7 дней. Выдерживается вино в бочках объемом от 300 до 3000 литров в течение 24 месяцев. "Баскет Пресс" Шираз обладает огромным потенциалом к выдержке, а винтаж 2005 года будет находиться на пике зрелости в 2018-2040 годах.

Дегустационные характеристики

Вино темного, практически черного цвета.
Богатый аромат вина наполнен тонами спелой сливы и ежевики, дополненными пикантными нюансами перца.
Вино обладает соблазнительным, полным вкусом с оттенками кожи и специй, сбалансированной кислотностью и насыщенным, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеной говядиной, пастами, сырами, дичью.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Паста

О производителе

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт. В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.