"Rocky Gully" Shiraz Viognier

Интересные факты

"Rocky Gully" Shiraz Viognier, 2010 года — изысканное, богатое красное вино. Яркий Шираз с небольшим дополнением Вионье придает вину щедрый аромат и тонкую текстуру, которая делает вино более доступным в своей молодости. Комбинация хорошей кислотности и танинов создают мягкую отделку, элегантность и общий стиль вина.Вина линейки "Rocky Gully", создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Дегустационные характеристики

Вино сияющего рубинового цвета.
Вино с изысканным и щедрым ароматом тонов сливы и красных фруктов, белого перца и специй, нотами кофе и земли.
Вкус вина богатый и насыщенный, с интенсивными оттенками сливы и перца. Финиш — мягкий и округлый, с хорошей длиной и структурой.
Вино сочетается с широким спектром блюд и закусок, пастой, пиццей, горячими блюдами из красного мяса.