Регион
Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Виноград
Пиньоло
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Rodaro Paolo
Крепость
15.5
Сайт производителя

Rodaro Paolo, "Romain" Pignolo, Colli Orientali del Friuli DOC

Родаро Паоло, "Ромайн" Пиньоло

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

11 300 ₽

Дегустационные характеристики


Изысканный аромат вина окутывает облаком благоухающих оттенков фруктов, сушеной земляники и вишни, орехов, ванили, табака и мускатного ореха.
У вина танинный вкус со строгой структурой, ощутимой полнотой и фруктово-пряным букетом. Послевкусие с оттенками специй, сухофруктов, орехов и трав наполняет нёбо теплом и ощущением жидкого шелка.
Вино подается с тушеным мясом, свининой, говядиной, копченостями, зрелыми сырами, черным шоколадом, орехами.

Вкусовые сочетания

О производителе

Паоло Родаро представляет шестое поколение виноделов, с гордостью нося потомственное семейное имя. Первое упоминание об этом семействе датируется 23 марта 1846 года, когда был подписан акт о передаче Родаро земель Спесса ди Чивидале дель Фриули. Эти земли всегда использовались для выращивания виноградных лоз, о чем свидетельствует уникальный мергелевый состав почвы, называемый местными виноградарями "понка", и благоприятный микроклимат. На сегодняшний день виноградники Паоло Родаро занимают 50 гектаров и имеют классификацию DOC и DOCG. При изготовлении вина используется только собственный урожай, а все действия проводятся вручную. На самой винодельне дух традиций дополняется экспериментами и нововведениями, при этом на первое место ставится качество вина, а не его количество. Ежегодно винодельня выпускает в среднем 200000 бутылок. С помощью своих вин Paolo Rodaro стремится передать удивительную гармонию, которая существует между цветом, нежным ароматом и характерными чертами каждого сорта винограда. Компания принимает участие в проекте, направленном на сокращение использования химических препаратов в земледелии и уменьшении влияния на окружающую среду. Как энолог, фермер и любопытный путешественник, Паоло ведет исследования и экспериментирует с высадкой исчезающих сортов винограда, таких как Пиколит, Скьоппеттино и Пиньола, которые хоть и создают хлопоты при выращивании, но в результате вознаграждают за труды увлекательными и сложными винами.