Roger Belland, Criots Batard-Montrachet Grand Cru AOC

Интересные факты

Roger Belland, Criots Batard-Montrachet Grand Cru AOC — роскошное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на 30-летних виноградных лозах с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке на сортировочном столе, мягкому прессованию и последующей ферментации в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба, из них 90% — новые. Ежегодно производится лишь 3000 бутылок этого очаровательного вина.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Вино обладает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот белых фруктов, миндаля и меда.
Вино покоряет щедрым, полным вкусом со сливочной текстурой, нотами, повторяющими аромат, и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, белой рыбой на гриле, мясом краба, гребешками под грибным или сливочным соусом, выдержанными сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр

О производителе

Domaine Roger Belland — винодельческое хозяйство, основанное в 1832 году в Кот д'Ор. Общая площадь виноградников составляет 23 га, они расположены в коммунах Les Maranges, Santenay, Puligny и Chassange Montrachet, Meursault, Volnay и Pommard. На виноградниках не применяются пестициды или гербициды. Каждый этап производства проходит под чутким контролем семьи Беллан.