Roger Belland, Criots Batard-Montrachet Grand Cru AOC

Интересные факты

Roger Belland, Criots Batard-Montrachet Grand Cru AOC — роскошное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на 30-летних виноградных лозах с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке на сортировочном столе, мягкому прессованию и последующей ферментации в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба, из них 90% — новые. Ежегодно производится лишь 3000 бутылок этого очаровательного вина.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — золотисто-соломенный.
Роскошный аромат вина изобилует оттенками персика, минералов, белого перца, трав и кремния.
Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктовыми тонами, нотами минералов, персика, цитрусовых и белых цветов, с тонкой кислинкой и продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, белой рыбой на гриле, мясом краба, гребешками под грибным или сливочным соусом, выдержанными сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр

О производителе

Domaine Roger Belland — винодельческое хозяйство, основанное в 1832 году в Кот д'Ор. Общая площадь виноградников составляет 23 га, они расположены в коммунах Les Maranges, Santenay, Puligny и Chassange Montrachet, Meursault, Volnay и Pommard. На виноградниках не применяются пестициды или гербициды. Каждый этап производства проходит под чутким контролем семьи Беллан.