Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Легкое
Производитель
Roland Lavantureux
Крепость
12.5
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Roland Lavantureux, Petit Chablis AOC

Ролан Лавантюро, Пти Шабли

Vivino 4

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

4 775 ₽

Интересные факты

Petit Chablis от Roland Lavantureux — это прекрасное белое сухое вино, обладающее изысканным стилем и ярким вкусом. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике площадью в 5 га, средний возраст лоз составляет 25-30 лет. С целью сохранения свежести и минеральности, брожение осуществляется при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино светлого, прозрачного соломенно-желтого цвета.
В легком, воздушном аромате вина преобладают ноты извести, ракушек, белых цветов и лимона, украшенные нюансами лесного ореха и дымка.
Вкус вина покоряет своей свежестью, тонкостью и легкостью. Холодящая кислотность подчеркивается нотами грейпфрута, лимона и лайма. Продемонстрированы отличный баланс и выразительная минеральность. Горьковатое послевкусие завершается намеками миндаля и лимонной цедры.
Вино хорошо подходит в качестве аперитива и прекрасно сочетается с овощными салатами, устрицами, ракообразными и козьим сыром.

Вкусовые сочетания

О производителе

В 1979 году Ролан Лавантюро приступил к управлению семейным винодельческим бизнесом. Он нашел новые земли для виноградников и расширил свои владения с 7 до 20 гектаров. Жена Бриджит занимается административной работой. Вместе они работают сразу в трех направлениях: продают вино частным клиентам, в рестораны Франции и на экспорт. Сыновья Давид и Арно также работают в семейном хозяйстве. Арно следит за лозами и винификацией. Давид занимается коммерческими вопросами семейного дома.