Ronco Del Gnemiz, Chardonnay "Sol"

Интересные факты

Chardonnay "Sol" — восхитительное белое сухое вино из собранного в сентябре урожая Шардоне с 25-70 летних лоз, прошедшего отжим на пневматическом прессе и холодную ферментацию на осадке. Ферментация и выдержка сусла проходит отдельными партиями (с каждого участка виноградника) в новых или 2-3-х летних дубовых бочках и длится не менее года. Купажирование производится за две недели до бутилирования. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне.

Дегустационные характеристики

Вино красивого золотистого цвета.
В привлекательном аромате вина звучат оттенки тропических фруктов и легкие ванильные нотки.
У вина нежный, тающий, сливочный вкус — элегантный и хорошо сбалансированный.
Вино хорошо подойдет к белому мясу, рыбе, приготовленной на гриле, а также отлично подчеркнет блюда из фазана.