Ronco del Gelso, "Sintesi dei Capitoli" Rosso, Friuli Isonzo DOC

Интересные факты

"Sintesi dei Capitoli" Rosso — щедрое, глубокое, хорошо сбалансированное вино, демонстрирующее фруктовый аромат и приятный вкус с бархатистыми танинами. В его производстве используется виноград сортов Мерло и Пиньоло, которые выращивают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется только тогда, когда ягоды достигли своей зрелости. На винодельне виноград проходит 20-дневную мацерацию и ферментацию с выбранными дрожжами при контролируемой температуре 19°C. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках объемом 25 гектолитров. Вино "Sintesi dei Capitoli" Rosso производится ограниченным тиражом.

Дегустационные характеристики

Вино красно-рубинового цвета.
Вино обладает глубоким ароматом с доминирующими тонами красных фруктов и пряностей.
Вино демонстрирует щедрый, насыщенный, фруктовый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Вино превосходно сочетается с тушеным красным мясом, кроликом, птицей и выдержанными сырами.

О производителе

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году.