Rosso del Gnemiz

Интересные факты

Название великолепного Rosso del Gnemiz 2004 года года переводится с итальянского языка как "красное вино из Гнемиц". Это вино создается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на винограднике площадью 3,6 га, имеющего южную и юго-западную экспозицию. Средний возраст лозы — от 15 до 50 лет, почва виноградника — мергель со слоями глины. Урожай собирается вручную, только тогда, когда виноград достигнет наивысшей степени зрелости — обычно в конце сентября.  Ягоды мягко прессуют с помощью пневматического пресса и затем осуществляется алкогольная ферментация на кожице ягод (15 дней) в стальных резервуарах и выдержка в новых дубовых бочках 24 месяца, без ассамбляжа и переливания в другие ёмкости. Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово «Ronco» в названии в переводе с местного диалекта означает — «виноградник на холме», а слово «Gnemiz» — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда (Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне).В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулёзно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках (на которых используются только органические методы) до бутилирования вина. Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemiz постепенно стали выходить за пределы Фриули и наконец, завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli D.O.C.

Дегустационные характеристики