Roux Pere et Fils, Bourgogne AOC Pinot Noir "La Moutonniere"

Интересные факты

Вино Bourgogne Pinot Noir "La Moutonniere" — живое, гибкое, сочное, прекрасно сбалансированное вино с яркими фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Тщательно отобранный для изготовления вина виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 7-8 месяцев в погребе винодельни.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого красного цвета.
Аромат вина сложен из нот клубники, вишни и черной смородины, постепенно проявляются нюансы тушеного чернослива, перца и грибов.
В живом, округлом, податливом, отлично структурированном и сбалансированном вкусе вина танины и фруктовые ноты идут рука об руку.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, овощными салатами, рагу из овощей и твердыми сырами.

О производителе

Свое начало Domain Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.