Roux Pere et Fils, Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Charmes" AOC

Интересные факты

Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Charmes" — богатое, сочное вино с классическими цветочно-фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Про красные вина аппелласьона Шамболь-Мюзиньи часто говорят, что они — лучшие в регионе Кот де Нюи. Причиной тому, безусловно, является терруар с древними известняковыми почвами. Аппелласьон занимает площадь более 85 гектаров и состоит из 24-х виноградников класса Премье Крю и 2-х виноградников класса Гран Крю. Для изготовления красных вин в Шамболь-Мюзиньи используется исключительно виноград сорта Пино Нуар. Винификация Шамболь-Мюзиньи Премье Крю "Ле Шарм" проходит во французских дубовых бочках. Выдержка в течение 15-18 месяцев также проходит во французских дубовых бочках — новых и использованных ранее. Вино обладает великолепным потенциалом хранения, составляющим 20 лет.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного, чистого красно-рубинового цвета.
В стойком аромате вина ощущаются нежные оттенки фиалки, чернослива, малины и клубники.
Вкус вина богатый, сочный, цветочно-фруктовый, со сладковатыми спелыми танинами, хорошей кислотностью, древесными нюансами и длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с дичью, жареным красным мясом, жарким, мясом под соусом и зрелыми сырами.

О производителе

Свое начало Domain Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.