Roux Pere et Fils, Chassagne-Montrachet AOC

Интересные факты

Roux Pere et Fils, Chassagne-Montrachet — богатое, зрелое вино с оттенками цветов и спелых фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на собственных участках Домена, расположенных в южной части Бургундии. Терруар Шассань-Монраше имеет разнообразную почву, состоящую из гальки, известняка, мергеля и песка, что дает возможность получать виноград с разными вкусовыми характеристиками. Выдержка вина на осадке в бочках из французского дуба более одного года дарует вину гладкую и богатую текстуру.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-желтого цвета.
В аромате вина сплетаются цветочные тона, травяные и минеральные оттенки и тонкие ореховые нюансы.
Вкус вина зрелый, богатый, с гладкой текстурой, нотами меда и груши, остающимися в длительном послевкусии.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы.

О производителе

Свое начало Domain Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.