Регион
Германия, Бавария
Виноград
Сильванер
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Rudolf Furst
Крепость
12.5
Температура подачи
8-10 °C
Сайт производителя

Rudolf Furst, "Centgrafenberg" Sylvaner

Рудольф Фюрст, "Центграфенберг" Сильванер

Винтаж:

2015

Объем:

0.75 л

От

7 437 ₽

Интересные факты

Rudolf Furst, "Centgrafenberg" Sylvaner — прекрасное белое столовое вино с очень элегантной минеральностью, оправдывающее философию винодельни Рудольф Фюрст, что большое значение надо придавать не только фруктовости, но и минеральности вкуса. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Centgrafenberg", имеющем южную экспозицию и почву из красного песчаника. Эта почва обеспечивает идеальные условия для культивирования бургундских сортов винограда и Рислинга. Именно поэтому эксперты отмечают, что "Центграфенберг" Сильванер по своей кислотности очень похож на вина из Рислинга. Стилистика терруара отражается и в сухости вина, которую производитель называет "пуристской".

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-желтого цвета.
В аромате вина тона спелой груши, дыни и киви дополняются нежными кремневыми нюансами.
Вкус вина сухой, чистый, элегантный, с оттенками фруктов с белой мякотью, прекрасной минеральностью, нюансами сена и дыма, хрустящей кислотностью и длительным послевкусием.
Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Вкусовые сочетания

О производителе

Виноделья Rudolf Furst была основана примерно в 1638 году и является одним из самых старых хозяйств в регионе Франкония. Путь к успеху был долгим и трудным, а современный этап развития компании начался в 1979 году, когда было построено новое здание винодельни. С 1980 года винный завод Рудольф Фюрст является членом Ассоциации немецких виноделов (VDP). С 2007 года к семейному делу присоединился сын Рудольфа — Себастьян. Сегодня в ведении хозяйства находится 19 га виноградников, а ежегодный объем выпускаемой продукции составляет около 120 000 бутылок. 60% площади всех виноградников отведены под выращивание сортов Шпетбургундер (Пино Нуар) и Фрюбургундер (Пино Мадлен), 15% — Рислинг, 10% — Пино Блан и 15% — Сильванер, Шардоне и другие белые сорта винограда.