Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Мерло, Санджовезе
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Ruffino
Крепость
12.5
Температура подачи
16-18°C
Сайт производителя

Ruffino, "Torgaio", Toscana IGT

Руффино, "Торгайо"

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

3 342 ₽

Интересные факты

"Torgaio" является одним из самых инновационных вин компании Руффино, его ароматный и самодостаточный характер прекрасно отражает заслуженный временем стиль тосканского вина. Это легко пьющееся вино очень привлекательно и чудесно подходит для многих случаев. Для его изготовления используется виноград сортов Санджовезе и Мерло, который выращивается в имениях Lodola Nuova в Монтепульчано и La Solatìa в Монтериджиони, расположенных на склонах холмов в самом сердце Тосканы. Урожай традиционно собирают с середины сентября до середины октября. Каждый сорт винифицируется отдельно. В 2011 году алкогольное брожение производилось на протяжении 10 дней в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при средней температуре 25°C. После завершения малолактической ферментации вино до розлива выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Рубиново-красный цвет вина отсвечивает багряными оттенками.
Вину присущ интенсивный, обволакивающий аромат, в котором цветочную палитру с яркими тонами фиалки дополняют ноты черной вишни и сливы.
Вино с прекрасно структурированным, великолепно уравновешенным вкусом спелых фруктов отличается удивительно стойким и свежим финишем.
Вино подают к жареной треске, овощным салатам, пасте с соусом песто, террину из цветной капусты и различным блюдам тосканской кухни.

О производителе

Винодельческое хозяйство Pian dell'Orino расположено в самом сердце престижного региона Монтальчино — Castelnuovo dell'Abate, по соседству с известным поместьем Biondi Santi. Ян Эрбах и Кэролайн Побитцер, владельцы компании, делают все возможное для совершенствования качества своих вин, включая обширные исследования почвы и сельского хозяйства. Именно хозяйство Пьян дель'Орино стало одним из первых в Монтальчино, кто стал применять биодинамические методы.