Russiz Superiore, Pinot Bianco, Collio DOC

Интересные факты

Russiz Superiore, Pinot Bianco, Collio DOC — освежающее белое вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают вручную в холмистой местности Коллио, в середине сентября. Далее ягоды отделяют от стеблей и подвергают холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. После этого вино выдерживают на осадке в течение 6 месяцев и как минимум один месяц в бутылках.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.
Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками лимона, персика, минералов, садовых цветов и трав.
Вкус вина мягкий, сбалансированный и свежий, с утонченной кислинкой, приятными фруктовыми нотами и интригующим послевкусием.
Прекрасной парой к вину станет запеченный рис, макаронные и рыбные блюда.

Вкусовые сочетания

Рыба

Паста