Вина линейки Pioneer Block создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками. Виноградник "Foundation" был первым, с которого в 2000 году собрали первый урожай Совиньон Блан для флагманского, всемирно известного вина "Wairau Reserve Sauvignon Blanc". Этот виноградник был выбран в качестве основы для сбора ягод для некоторых из самых прекрасных вин Совиньон Блан от Saint Clair. Участок, расположенный к востоку от поселка Бленхейм, имеет плодородные аллювиальные почвы с хорошим глубоким дренажом. Климат участка чуть холоднее, чем в основной части долины Мальборо, соответственно ягоды созревают медленнее и дольше. Сбор урожая для Pioneer Block 1 "Foundation" Sauvignon Blanc осуществляется в вечернее прохладное время в степени максимальной физиологической зрелости. Виноград немедленно доставляется на винодельню, где прессуется с наименьшим контактом с кожицей. После отстаивания сок ферментируется со специально подобранными дрожжами в ёмкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, что позволяет сохранить фруктовый вкус и свежесть винограда.Вино Pioneer Block 1 "Foundation" Sauvignon Blanc, 2011 завоевало серебряную медаль на "Air New Zealand Wine Awards 2011" и "Blue Gold" на "Sydney International Wine Competition 2012".
Вино бедно-соломенного цвета.
Мощный и интенсивный аромат вина наполнен тонами маракуйи, черной смородины, нюансами грейпфрута и минералов.
Вино обладает очень интенсивным, концентрированным, полным вкусом с мощным спектром тонов маракуйи и черной смородины на фоне минеральных оттенков, длительным затяжным послевкусием.
Вино идеально сочетается со свежим лососем, морскими гребешками, свежими салатами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе