"Saint-Vincent" Blanc Moelleux, Mediterranee IGP

Интересные факты

"Saint-Vincent" Blanc Moelleux — белое полусладкое вино, которое производится из выращенного в регионе Медитерране винограда трех сортов — Терре, Макабео и Кларет. Вино обладает светло-желтым цветом с золотыми бликами, нежным фруктовым ароматом и округлым вкусом. Подается охлажденным до 8-10 °С, хорошо сочетается морепродуктами, фруктами, различными десертами, кондитерскими изделиями.

Дегустационные характеристики

Вино светло-желтого цвета с золотыми бликами.
Вино обладает мягким ароматом с оттенками фруктов и нежными нотками цветов.
Вино имеет мягкий, округлый вкус с тонами спелых фруктов, хорошо сбалансированной кислотностью и нежным, долгим послевкусием.
Вино принято подавать в паре с морепродуктами, различными десертами и фруктами.

О производителе

Компания Кастель Груп была основана Пьером Кастелем в 1949 году и поначалу выступала исключительно в качестве негоцианта. Это направление деятельности фирмы актуально и по сей день, но наряду с торговлей она уже длительное время занимается собственным виноделием. По объемам производства вина компания Castel Groupe занимает первое место во Франции, а ее виноградники охватывают больше 3 тис гектаров. Гордостью семейной фирмы являются вина из апелласьона Бордо, хотя они составляют всего 2% от общего объема товарооборота. Первым компания приобрела в 1957 году хозяйство Chateau de Goelane. После него последовали другие, и на сегодняшний день компания владеет 14 Шато в разных апелласьонах Бордо. Все члены семьи Кастель занимаются делами компании, выбрав для этого полюбившееся им поместья. Так, основатель компании Пьер Кастель предпочел роскошное Chateau Barreyres, его сестра Кристиан управляет Chateau d`Arcins, а вторая сестра Пьеретта — Chateau Hourtou. Младшее поколение семьи также трудится и развивает семейный бизнес, отвечая за экспорт вин или другие моменты производственного процесса. Общий труд и любовь к работе положительно сказываются на качестве производимых семьей Кастель вин и прекрасно отражают стилистику конкретного апелласьона.