Регион
Аргентина, Мендоса
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Bodegas Salentein
Крепость
13.5
Температура подачи
8-10°С
Сайт производителя

"Salentein Reserve" Chardonnay

"Салентайн Резерве" Шардоне

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

5 427 ₽

Интересные факты

"Salentein Reserve" Chardonnay, 2016 — восхитительное аргентинское вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Мендоса. Виноград собирают рано утром и сразу же отправляют на завод. Гроздья винограда подвергают пневматическому прессованию для облегчения отделения сусла. Затем его охлаждают до 8°C и отстаивают в течение 24-48 часов. Брожение проходит во французских дубовых баррелях. Чтобы достичь естественной, уравновешенной кислотности частично проводится яблочно-молочное брожение. После спиртового брожения вино созревает на осадке, развивая богатый вкус.Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — соломенно-желтый с янтарными и зеленоватыми бликами.
У вина насыщенный, богатый аромат, раскрывающийся нюансами свежих фруктов, особенно цитрусовых, акцентами белых цветов и специй на фоне элегантного минерального кружева.
Вино демонстрирует мягкий, округлый, сладковатый вкус, хорошо структурированный и гармоничный. Полутона цитрусовых и цветочные акценты сочетаются в нежном аккорде, который продолжает свое звучание в устойчивом послевкусии с легкими штрихами минералов.
Вино составит отличную пару к рыбным блюдам, белому мясу, морепродуктам, голубому и козьему сыру.

Вкусовые сочетания