Salvalai, "Borgoantico" Bianco del Borgo Semi Dolce

Интересные факты

Salvalai, "Borgoantico" Bianco del Borgo Semi Dolce — белое полусладкое вино, которое изготавливают из винограда сортов Треббьяно, Шардоне и Гарганега. Сбор урожая начинают с середины сентября. Винификация и последующая ферментация проходят при температуре 20 °С, которая поддерживается постоянно неизменной. Вино выдерживается в цистернах из нержавеющей стали в течение 4-х месяцев, после чего производится его розлив в бутылки.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.
Вино обладает легким фруктовым ароматом с нотами меда, цветов и спелого яблока.
Мягкий и нежный вкус вина раскрывается нюансами яблока, винограда и ананаса.
Вино идеально сочетается с десертами и фруктовыми салатами.

О производителе

Cantine Salvalai производит качественные вина с 1870 года из винограда, выращенного на веронских холмах. Здесь, на живописных берегах озера Гарда, на землях с богатой историей и тысячелетними винодельческими традициями, хозяйство Salvalai выращивает виноград для производства всемирно известных — популярного Ripasso и неподражаемого Amarone, которое изготавливают с использованием древней техники сушки винограда. Виноградники Salvalai расположены в трех зонах "Classico" в области Вероны (Soave, Bardolino и Valpolicella). Практикуется выращивание международных сортов, таких как Мерло и Шардоне. В конце 60-х годов Salvalai были одними из первых в области, кто успешно экспортировал свои вина за пределы Италии.