Гордость винодельни Джулио Сальвионе — вино Brunello di Montalcino, которое по праву считается одним из лучших Брунелло. Изготовленное по старым тосканским традициям и в очень малом количестве (не более 4-х бочонков в год), оно покоряет чистотой, выразительностью, изысканностью и богатой фруктовостью. Винтаж 2011 года винные критики признали красивым, неожиданным, глубоким и очаровательным, а Роберт Паркер за это вино "снял перед Сальвиони шляпу". Безусловно, Брунелло ди Монтальчино предназначено для длительного хранения и, возможно, через 10-20 лет превзойдет все ожидания.
Вино рубиново-красного цвета, с возрастом стремящегося к гранатовому.
Глубокий аромат вина наполнен классическими тонами фруктов (вишни, сливы) и специй, которые дополняют изысканные нотки белых цветов и карамели.
Вкус вина элегантный, богатый, гибкий, с шелковистой текстурой, слоистыми оттенками красной сладкой вишни, цветов, минералов, пряностей (розмарина, гвоздики) и чрезвычайно гладкими танинами.
Вино отлично сочетается с жареным красным мясом и шашлыком из дичи. В более зрелом возрасте идеально в качестве вина для медитации.
Сыр
Дичь
Говядина
Ягнятина
Винодельческое хозяйство семьи Сальвиони ведет свою историю от виноградников близ маленького городка Монтальчино. Там, в начале XX столетия лишь выращивали виноград, реализуя его винодельческим хозяйствам по соседству. В 80-х годах во главе дома встал Джулио Сальвиони, который и решил запустить собственное производство вина, заручившись компетентной поддержкой известного тосканского винодела Джулио Гамбелли. В 1985 году результатом их совместного труда стало первое вино — Брунелло. Сегодня семейное дело семьи Сальвиони продолжают его дети — сын Давид и дочь Алессия. Во всех делах им помогает жена Джулио — Мирей. Хозяйство Giulio Salvioni — это всего один виноградник. Но его выгодное расположение в одном из престижных винодельческих регионов Тосканы вместе с профессиональным подходом обеспечивают винам Сальвиони высокие рейтинги на мировом рынке. К слову, Джулио Сальвиони производит всего два вида вина — Brunello di Montalcino и Rosso di Montalcino. И в довольно скромных масштабах — до 15 тысяч бутылок в год. Однако, трепетное отношение к своему делу сказывается на высоком качестве продукта и утверждает репутацию семьи. Девиз Giulio Salvioni буквально переводится как «Союз вина и гостеприимства». Это отражается в результатах их труда — по-итальянски элегантных, теплых, глубоких и непревзойденных винах.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе