"San Giovanni della Sala", Orvieto Classico Superiore DOC

Интересные факты

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для виноградников.

Дегустационные характеристики

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.
Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот ананаса, персика, цитрусовых и тропических фруктов.
Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью, с легкими фруктовыми нюансами и стойким послевкусием.
Вино хорошо употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Аперитив