San Giuseppe di Viola di Campalto Stella, Brunello di Montalcino DOCG Riserva

Интересные факты

Brunello di Montalcino Riserva от Стеллы Кампальто — очень элегантное, плотное, чувственное вино, обладающее редким шармом. Оно покоряет гармоничным сочетанием красивого фруктового аромата, твердой структуры и, при этом, — некоторой эфирности и воздушности. Вино безусловно будет работать "на перспективу" и, если дать ему еще несколько лет, разовьется еще больше, станет сложнее и изысканнее. Виноград для изготовления вина собирается с нескольких органических участков, расположенных на высоте 900-1000 футов над уровнем моря. После ферментации в конусообразных барриках вино было выдержано в дубовых бочках в течение 42 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино гранатового цвета умеренной плотности.
Мягкий, красивый, эфирный аромат вина наполнен нотами Крем де Кассис, имбиря и чайного листа, сливы и сушеной вишни, нюансами солодки и смолы.
Щедрый, богатый, плотный, обволакивающий, бархатистый вкус вина раскрывается тонами диких местных трав, спелой дробленой клубники, чувственными оттенками красных фруктов, специй и теплой сланцевой почвы.
Вино идеально сочетается красным мясом, дичью и жареным мясом птицы. Может подаваться в чистом виде.

О производителе

Стелла Кампальто — новая звезда тосканского виноделия — "пришла" к изготовлению вин волей случая. Заниматься выращиванием лоз Стеллу уговорила ее тетушка, которая прочитала в журнале, что правительство дает денежные гранты тем, кто будет высаживать виноградники в Тоскане. В результате бурной деятельности тети, Стелла за один день получила грант, открыла компанию и поехала в Монтальчино на заброшенную ферму, когда-то полученную от свекра в качестве свадебного подарка. Увидев плачевное состояние фермы, Стелла хотела тут же бросить эту сомнительную затею, но, в итоге, осталась там навсегда. Так ферма стала винодельней San Giuseppe. На 5,5 га земли в 1994 году разбили виноградники, на остальной площади были сохранены леса и оливковые рощи. Чтобы стать настоящим профессионалом, Стелла поехала учиться в Бордо, работала там волонтером в различных винодельческих хозяйствах. По возвращении в Монтальчино, Стелла познакомилась со своим соседом Пьеро Пальмуччи из Poggio di Sotto, который и стал ее наставником и помог выпустить первое Россо ди Монтальчино в 2001 году. Виноградники Сан Джузеппе в 1996 году были сертифицированы как органические, а с 2002 года Стелла стала применять для их культивирования методы биодинамики. На перестроенной и модернизированной трехуровневой винодельне используется принцип гравитации. Все вина хозяйства выдерживаются в дубовых барриках и бочках в погребе, который находится на глубине 15 метров.