San Michele-Appiano, Chardonnay, Alto Adige DOC

Интересные факты

Изящное Chardonnay из классической линейки вин хозяйства Сан Микеле-Аппиано обладает прекрасно сбалансированной кислотностью, хорошей длиной и ярким, насыщенным вкусом, в котором постепенно раскрываются тона спелых яблок. Вино создается из отборного винограда, выращенного на пологих склонах Аппиано, известковые почвы которого дарят вину неповторимые фруктовые ароматы. Виноград бережно собирается вручную и сразу же доставляется на винодельню, где часть урожая проходит классическую ферментацию в чанах из нержавеющей стали, а другая часть подвергается малолактическому брожению. Такая технология позволяет, с одной стороны, сохранить натуральные ароматы винограда, а с другой — создать вино с более мягким, округлым и сложным вкусом.Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью.Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Дегустационные характеристики

Вино цвета светлой соломы с зеленоватым оттенком.
Нежный аромат вина раскрывается деликатными нотками белых цветов, оттенками спелых краснобоких яблок и меда из душистых луговых цветов.
Вино обладает выразительной кислотностью и приятным, чистым вкусом, наполненным оттенками сочных зрелых яблок.
Вино великолепно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы, омаров, крабов и белого мяса под сливочными соусами.