Регион
Аргентина, Долина Кальчаки
Виноград
Каберне Совиньон, Мальбек
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
San Pedro de Yacochuya
Крепость
16.1
Температура подачи
18-20 °С
Сайт производителя

San Pedro, "Yacochuya"

"Якочуйя"

RP 90

Рейтинг RP
RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

ST 91

Рейтинг ST
ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

WA 91

Рейтинг WA
WA-Wine Access/Вайн Аксесс-Канада Wine Access — путеводитель «номер один» по миру вин в Канаде. Он объединяет лучших винных писателей и гурманов со всей страны. Система оценки вин — 100-балльная.

Объем:

0.75 л

От

18 727 ₽

Интересные факты

"Yacochuya", 2009 — мощное, плотное, богатое вино, созданное двумя известными мастерами: ведущим аргентинским виноделом Арнальдо Этчартом и знаменитым французским энологом Мишелем Ролланом. Вино производится небольшим тиражом из автохтонного винограда сорта Мальбек, собранного со старых 60-летних лоз, и небольшой доли Каберне Совиньон. Виноградник "Якочуйя" — уникальный, он считается одним из самых высокогорных виноградников в мире. Его площадь составляет около 14 га, почвы — глинисто-кремниевые и гравийно-кремниевые. Климат — континентальный, с большими перепадами дневных и ночных температур (36 ºC и 12 ºC соответственно). Виноград собирается вручную в небольшие ящики объемом 18 литров. Ферментация длится 10 дней при температуре 28–30 °C. Мацерация на кожице, занимающая 4 недели, происходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. Перед розливом "Якочуйя" проходит минимальную фильтрацию. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется непрозрачным фиолетовым цветом.
Богатый аромат вина наполнен тонами спелых теплых ягод (голубики, ежевики), изюма и кожи.
Вкус вина мощный, полный, с тонами кофе мокко, мелассы, ликера Крем де Кассис, шоколадной глазури, плотными нотами черных фруктов, спелой сливы, специй и легкими нюансами тостов.
Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, дичью и зрелыми сырами.

Вкусовые сочетания