San Polo, Governo, Toscana IGT

Интересные факты

Governo, Toscana IGT — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Вино обладает насыщенным ароматом с нотами красных ягод, сухофруктов и джема.
Вино демонстрирует округлый, хорошо структурированный вкус с фруктово-пряными оттенками, интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса и дичи, трюфелей, зрелых сыров.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина