Santa Cristina Bianco, Umbria IGT

Интересные факты

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".Санта Кристина Бьянко Умбрия ИГТ — это одна из великолепных новинок в линейке Антинори, которая создаётся на новой винодельне Санта Кристина, расположенной в живописном месте на окраине античного городка Кортона. Винодельня была построена здесь в 2006 году и оборудована самым современным оборудованием, позволяющим создавать прекрасные вина Антинори. При производстве Санта Кристина Бьянко используются четыре сорта винограда, благодаря чему вино обладает прекрасным балансом и сложным фруктово-цветочным букетом. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, за счет чего из винограда максимально извлекаются цвет и природные ароматы, после окончания ферментации вино купажируется и выдерживается в течение нескольких месяцев в бутылках.

Дегустационные характеристики

Соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Тонкий аромат очаровывает свежими нотами апельсина и грейпфрута, к которым добавляются теплые тона меда, пряностей и цветов.
Санта Кристина Бьянко обладает свежим, изысканным букетом, в котором на фоне нот зеленого яблока и цитрусовых фруктов раскрываются легкие цветочные тона.
Санта Кристина Бьянко в охлажденном виде идеальный компаньон для антипасти с морепродуктами, форелью или семгой на гриле, креветками в лимонном соусе, а также другими блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов. Также может употребляться в паре с легкими овощными салатами и мягкими сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Аперитив