Santa Cristina, Toscana IGT

Санта Кристина Тоскана ИГТ

WS 86

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2007 г 2008 г 2009 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

1 912 ₽

Характеристики

Интересные факты

Первый винтаж "Санта Кристина" был произведен в 1946 году. Его производство отличается неизменной приверженностью качеству на фоне постоянных инноваций. 2009 год охарактеризовался большим количеством дождей в конце зимы и ранней весной. Обилие воды и теплая погода повлияли на развитие на виноградниках богатой растительности. Это потребовало напряженной работы с лозами. Июнь и июль тоже были достаточно дождливыми, зато август — сухим, и это помогло винограду правильно созреть. Сбор урожая начался в первой декаде сентября и длился до конца октября. Сначала собирали Мерло, затем Сиру, и под конец — Каберне и Санджовезе. Винификация каждого сорта производилась отдельно. После нежного прессования, виноград подвергли мацерации в течение недели в цистернах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 C. Яблочно-молочное брожение было завершено в конце зимы. Вино выдерживалось частично в деревянных бочках, частично — в стальных резервуарах и было бутилировано в конце весны.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Вино с полным и интенсивным ароматом с оттенками красных фруктов и ягод — вишни и малины.
Вкус вина гладкий, фруктовый, хорошо сбалансированный, с нежными танинами и стойким ароматом винограда.
Вино отлично сочетается с закусками в виде мясного ассорти, сырами, пиццей, пастой, ризотто, грибным супом, колбасами и паштетами, свиной корейкой.

Вкусовые сочетания

Сыр

Мясные закуски

Паста