Santa Lucia, "SL" Cabernet Sauvignon, Capalbio DOC

"СЛ" Каберне Совиньон

GR 1

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

LM 89

Рейтинг LM

LM-Luca Maroni известный винный критик и публицист, энолог. Основатель журнала The Taster of Wine, посвященного винам и дегустациям. В своих путеводителях Марони оценивает вина по 100-балльной системе. Говорят, что он является одним из самых строгих критиков Италии, 90 баллов от Luca Maroni – это настоящее достижение.

LV-3 3

Рейтинг LV-3

LV-3--Luigi Veronelli— патриарх итальянской винной учёной публицистики, автор одного из пяти самых авторитетных (ежегодно переиздаваемых) винных справочников Италии. В гиде основанном Луиджи Веронелли, существует две системы оценки вин:— 100-балльная система и 3-х бальная. 3-х балльная система: это 1*, 2**, 3*** звезды, а также 3 синие звезды*** за лучшие вина.

GR 1

Рейтинг GR

LM 89

Рейтинг LM

LV-3 3

Рейтинг LV-3

Винтаж:

2007 г 2008 г 2009

Объем:

0.75 л

От

6 177 ₽

Характеристики

Интересные факты

"SL" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноградник "SL" был посажен в 1999 году, он расположен вблизи Фонтебланда, напротив природного парка Маремма. Сбор урожая производится в два этапа — в первую или вторую неделю октября. Интервал в одну неделю позволяет собрать только те кластеры, которые достигли идеальной степени зрелости. Ферментация и мацерация производятся в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех недель. Затем сусло прессуется и помещается в новые бочки из французского дуба, где производится яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке на протяжении 12 месяцев. После этого вино дополнительно выдерживается 2 месяца в стальных резервуарах и 12 месяцев в бутылках.

Дегустационные характеристики

Вино темно-красного цвета.
Букет вина наполняю пряно-фруктовые ароматы.
Богатый, элегантный и сложный вкус вина обладает красивой кислотностью и приятным послевкусием.
Вино подается к красному мясу, блюдам-гриль, сырам и запеченным овощам.

О производителе

Ферма "Santa Lucia" расположена в природном парке Маремма, в южной части Тосканы. Семья Скотто, владеющая "Santa Lucia", на протяжении многих поколений производит высококачественные вина из лучших сортов винограда, таких как Ансоника, Верментино, Санджовезе, Колорино и Аликанте, а в последние годы стали использоваться и международные сорта — Мерло и Каберне Совиньон. Умелое сочетание современных процессов виноделия и старинных традиций позволили семье Скотто изготавливать превосходные вина. На данный момент винодельне принадлежит 25 га виноградников. Кроме вин, "Санта Лючия" производит оливковое масло первого отжима "Olio del Parco".