Santa Margherita, "Impronta del Fondatore" Pinot Grigio, Alto Adige DOC

Интересные факты

"Impronta del Fondatore" Pinot Grigio — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио, который произрастает на виноградниках в Альто Адидже. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли полной зрелости. На винодельне виноград подвергается сортировке и мягкому прессованию, после чего сусло проходит 8-10-дневную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18°C. Перед бутилированием, вино несколько недель выдерживается на осадке, в результате чего вино приобретает сложность и характер.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.
Вино соблазняет чистым, насыщенным ароматом, сотканным из нот груши, яблока, цитрусовых и весенних цветов.
Вино демонстрирует свежий, сухой вкус с превосходно сбалансированной структурой, цитрусовыми нотками и гармоничным, стойким послевкусием.
Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами, пастой, белым мясом, моллюсками и ракообразными.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Паста

О производителе

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии. Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.