"Santbru", Montsant DO

Интересные факты

"Santbru" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, выращенного на плодородных землях испанского региона Монсан. Урожай собирают с четырех виноградников, возраст лоз на которых зачастую превышает 80 лет. Ягоды складывают в небольшие ящики весом по 16 кг и доставляют на винодельню. Каждый сорт винифицируется отдельно. Брожение проходит в бочках. Для выдержки, которая длится 16 месяцев, используют новые бочки из французского дуба объемом в 250 и 500 литров. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Дегустационные характеристики

Вино очень темного фиолетового цвета.
В аромате вина преобладают тона красных фруктов и обильные ноты специй и трав.
Вкус вина сочный, концентрированный, с мягкими танинами, гармоничной кислотностью, элегантной структурой, богатыми пряными оттенками и очень долгим послевкусием.
Вино великолепно сочетается с красным мясом — жареным или приготовленным на гриле, а также с сырами.

О производителе

Производителем вина является компания Portal del Montsant, которой принадлежат девять старых виноградников. Именно они дают начало жизни ярким винам с характером. Вина хозяйства чудесно выражают особенности земель Монсант с различной экспозицией и почвами.Основатель компании — Альфредо Аррибаса, начал свою карьеру в 2001 г. с открытия винодельни Portal del Montsant. Уникальные виноградники и небольшие участки с южной экспозицией и песчано-известняковыми, а также красными сланцевыми почвами позволили виноделу производить вина лимитированных серий.