"Sante Rive" Soave DOC

Интересные факты

"Sante Rive" Soave DOC — сухое белое вино от компании Чело э Терра, которое создано из купажа винограда Треббьяно и Гарганега, выращенного на экспериментальных виноградниках, на которых практикуется органическое виноградарство. Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра" участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-золотистого цвета.
Аромат вина сложен из цитрусовых тонов, нюансов белых цветов и минералов.
Вкус вина сухой, чистый, свежий, с яркими цитрусовыми оттенками.
Вино подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом птицы, морепродуктами, приготовленными на гриле.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица

Свинина