Регион
Италия, Венето
Виноград
Шардоне, Кортезе
Тип
Белое, брют
Производитель
Santero
Крепость
11.5
Температура подачи
6-8°C
Сайт производителя

Santero, Brut (Eticheta Argento), Collio, gift box

Сантеро, Брют (серебряная этикетка), Коллио, в подарочной коробке

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 302 ₽

Интересные факты

Белое игристое вино Santero, Brut (Eticheta Argento) относится к линейке "Collio", которая представлена в элегантных бутылках сторогой формы. Для изготовления этого легкого, освежающего вина используются собранные вручную, тщательно отобранные ягоды винограда сортов Шардоне и кортезе. После получения сусла путем быстрого отжима и его первичной ферментации, в производстве игристого вина используется метод Charmat (Шарма), который предусматривает проведение процесса вторичного брожения под контролем давления и температуры в специальных емкостях из нержавеющей стали с добавлением дрожжей и сахара. Затем вино фильтруют и разливают в бутылки. Использование такого метода позволяет получать недорогие, изящные игристые вина с приятным фруктовым вкусом, которые принято употреблять молодыми. Компания Santero является одним из наиболее уважаемых производителей не только игристых, но и классических видов вина. В 1958 году четыре брата Сантеро — Аделио, Альдо, Леопольдо и Ренцо решили, объединившись, продолжить дело своего отца и наладить производство лучших игристых вин в Пьемонте. Для осуществления своих планов они приобрели и модернизировали винное хозяйство в окрестностях живописного города Santo Stefano Belbo. Через несколько лет компания значительно увеличила выпуск продукции и освоила новые рынки сбыта. В 1977 году на площади более 18 тысяч квадратных метров был построен новый завод, на котором перерабатывается виноград с 60 гектаров виноградников, принадлежащих семье Сантеро, а также ежегодный урожай, приобретаемый у местных фермеров. На предприятии, оснащенном по последнему слову техники, все этапы производства вина сертифицированы в соответствии с ISO 9001 (Международный стандарт безопасности пищевых продуктов). Компания уверенно идет "в ногу" со временем, удачно сочетая традиции итальянского виноделия и современные технологии. Почти половина продукции, выпускаемой Santero, отправляется в США, Англию, Францию и Японию.

Дегустационные характеристики

Вино цвета желтой соломы с легкими зеленоватыми бликами.
В ярком, душистом аромате вина нотки белых цветов перекликаются с интонациями яблока, лайма и хлебной корочки.
Вино дарит легкий, свежий, прекрасно структурированный, гармоничный вкус с приятной кислотностью.
Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно составит замечательную пару с супами, легкими закусками, морепродуктами и белой рыбой. Рекомендуем попробовать вино с сандвичем с анчоусами и моцареллой.