Saracco, Riesling Langhe DOC

Интересные факты

Saracco, Riesling — свежее и приятное белое вино, буквально созданное для аперитива. Его элегантный вкус также хорошо сочетается с закусками и различными итальянскими блюдами. Виноград Рислинг для него был выращен в муниципалитете Кастильоне Тинелла. После мягкого прессования был отделен виноградный сок, который ферментировался в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20 °C. Вино остается на собственном осадке в течение 11 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино светлого желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат вина выражен намеками белых цветов и трав, за которыми раскрылись тона минералов, зеленого яблока, манго и папайи.
Вкус вина хорошо сбалансирован, сочетая фруктовый букет, живую кислотность и минеральные ноты. Щедрое и чистое послевкусие является также длительным и стойким.
Вино подается как аперитив, сочетается с закусками антипасти, омлетами, блюдами из рыбы, курицы, телятины.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Аперитив

О производителе

В Кастильоне Тинелла, в центре Москато-д'Асти семья Саракко с 1900-х годов производит ароматные вина, используя исключительно собственный виноград. Основанная Luigi Saracco компания в настоящее время принадлежит его внуку, Луиджи Паоло Саракко, который после получения образования в области энологии в 1988 году решил начать разливать вина под собственным именем.