"Sarmientos de Tarapaca" Sauvignon Blanc

Интересные факты

"Sarmientos de Tarapaca" Sauvignon Blanc — чилийское сухое белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на живописных виноградниках долины Маипо в предгорьях Анд. При производстве этого вина используются многовековые традиции и современные технологии. Виноград собирают в начале сезона, рано утром, чтобы сохранить его свежий фруктовый характер. Брожение осуществляется в танках из нержавеющей стали с контролируемой температурой.Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки.Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с зеленоватыми тонами.
Вино обладает ярким ароматом с тонами цитрусовых, таких, как грейпфрут, лайм и лимон, а также цветочными и минеральными нотами, оттенками зеленого яблока и белого персика.
Вкус вина свежий, легкий, с хорошим балансом между кислотностью и сладостью, мягкими нотами цитрусовых и приятным финишем.
Вино будет прекрасным аперитивом, хорошим дополнением к рыбе-гриль, морепродуктам, сырным закускам, салатам.