Sartarelli, "Balciana", Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, wooden box

Интересные факты

"Balciana" — белое сухое вино из винограда сорта Вердиккио, который выращивается на винограднике в Контрада Балчиана в итальянской провинции Марке. Вино выпускает не каждый год, а только в лучшие урожайные годы. Низкая урожайность лоз и различные сроки сбора винограда сорта Вердиккио являются основными особенностями этого вина. Период сбора урожая варьируется в зависимости от года, но обычно проходит с начала до середины ноября. Во время сбора ягоды с особой осторожностью сортируют по степени зрелости и перевозят на винодельню в небольших коробках. Винификация традиционным методом проходит исключительно в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино продолжает длительный период развиваться и совершенствоваться в бутылках до достижения вкусом несравненного изящества. 

Дегустационные характеристики

У вина красивый золотисто-желтый цвет.
Яркий, богатый аромат вина вырывается из бокала тонами сочных абрикосов, легкими нотками цветочного меда, мандарина и минералов.
Вино обладает потрясающе богатым, сбалансированным вкусом с нотами зеленого яблока, лайма и других цитрусовых, груши, длительным послевкусием.
Вино лучше всего подходит для смелых, полных вкусом блюд. Хорошо сочетается с вяленой и копченой рыбой, гармонирует с фуа-гра, жареной уткой, треской, а также идеально с сырами, особенно зрелыми, или в качестве дижестива.