Sartori, Merlot, Delle Venezie IGT

Интересные факты

Вино Sartori, Merlot, Delle Venezie IGT производится из сорта Мерло, выращенного в регионе Венето. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Дегустационные характеристики

У вина блестящий рубиновый цвет.
Элегантный аромат вина раскрывается легкими травяными нотами и нюансами красных ягод.
Вкус вина сбалансированный, мягкий, с фруктово-ягодными оттенками, живой кислотностью и мелкозернистыми танинами в сдержанном послевкусии.
Вино употребляется с жарким, свининой, жаренным мясом, пастой и свежим сыром.

О производителе

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.