Sattlerhof, Sauvignon Blanc, Sudsteiermark

Интересные факты

Свежее, утонченное белое вино Sauvignon Blanc, Sudsteiermark — это славный преемник традиционных для австрийской винодельни белых вин, который, тем не менее, является "обновленной" версией ставшего популярным в Sattlerhof сорта Совиньон. Виноград для его создания выращивают непосредственно на принадлежащих хозяйству виноградниках, ни один из которых не принадлежит к муниципалитету Гамлиц. Урожай собирают с молодых лоз и и подвергают винификации и выдержке в стальных емкостях. Это классический Совиньон с "хрустящей кислотностью", свежим букетом и слегка пикантным вкусом. Винтаж 2015 года специалисты рекомендуют дегустировать в период с 2016 по 2020 гг.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-зеленоватого цвета.
Аромат вина — утонченный, глубокий и чистый, в нем преобладают штрихи спелых фруктов, цветочные оттенки, а также пряные намеки мелиссы.
У вина свежий, приятный вкус, ощутимая "хрустящая" кислотность, интенсивная гамма фруктовых оттенков, украшенная пряными штрихами перца и продолжительное послевкусие.
Это вино идеально сочетается с белым мясом, домашней птицей, блюдами из рыбы, а также рисом и макаронами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр