Регион
Австрия, Южная Штирия
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Sattlerhof
Крепость
13.5
Температура подачи
11-13 °C
Сайт производителя

Sattlerhof, "Sernauberg" Sauvignon Blanc

Заттлерхоф, "Зернауберг" Совиньон Блан

FM 93

Рейтинг FM
FM-Falstaff Magazine — авторитетный австрийский журнал, главный редактор и директор которого - Питер Мозер составляет ежегодный гид по австрийским винам, переводящийся на несколько языков. Система оценки вин —100-балльная.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

9 630 ₽

Интересные факты

Виноградник "Sernauberg" расположен на очень крутых склонах и имеет южную ориентацию. Почвы — песчано-гравийные, содержащие небольшое количество извести, поэтому вина получаются очень ароматными, с цветочными и фруктовыми оттенками. Терруар "Зернауберг" идеально подходит для культивирования сортов Совиньон Блан и Мускат. Виноград собирается в степени полной зрелости. Ферментация и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали. Пик зрелости "Зернауберг" Совиньон Блан, 2015 придется на 2023 год.

Дегустационные характеристики

Вино яркого зелено-желтого цвета с серебристыми отсветами.
Очень сложный аромат вина раскрывается тонами желтого перца, сельдерея и другой зелени, свежего огурца, нотами красной смородины, белых фруктов, яблок, нежными нюансами апельсиновой цедры и цветов.
Вкус вина мощный, душистый, глубокий, четко структурированный, с минерально-солеными тонами, оттенками спаржи и белого перца. В длительном послевкусии остается приятная цветочная сладость и лимонные нюансы.
Вино составит хорошее сочетание со спаржей, овощными и рыбными блюдами, ракообразными.

Вкусовые сочетания