Savary, Chablis AOC

Савари, Шабли

RP 87

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2009 г 2010 2011 г 2013 г 2014 г 2015 г 2017 г 2018 г

Объем:

0.375 л

От

2 735 ₽

Характеристики

Интересные факты

Chablis от компании Savary — белое сухое вино красивого золотисто-зеленого цвета, созданное из винограда сорта Шардоне. Методы производства, среди которых — прессование винограда, ферментация в стальных резервуарах при определенной температуре, непродолжительная выдержка, помогают создать утонченное, элегантное вино с изысканным ароматом цитрусовых и фруктов и приятной свежей кислинкой во вкусе. История винного хозяйства Domaine F. & O. Savary, основанного Франсин и Оливье Савари в 1984 году, насчитывает чуть более четверти века. Потомственный виноградарь, Оливье Савари, получив специальное образование и став профессиональным энологом, постарался продолжить и расширить семейное дело. Приобретенные им на севере Бургундии виноградники расположены в аппелласьоне Шабли, известном своими белыми винами.

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат вина состоит из свежих и выразительных цитрусовых нот.
Богатый и сложный вкус вина обладает приятным минеральным послевкусием.
Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам, козьему сыру.